Ажгон

Ажгон молотый, 100 г

Вес:
180 руб


 

Семена ажгона, аджвана (Ajwan)

Вес: 100 гр.

Действие: стимулирующее, потогонное, отхаркивающее, ветрогонное, противоспазматическое, мочегонное, растворяющее камни.

Показание к применению: простуды, грипп, ларингит, бронхит, астма, кашель, колики, несварение, отеки, артрит.

Снижает вату и капху, повышает питту.

 

Аджван имеет много вариантов названий: ажгон, айован душистый, индийский тмин, коптский тмин, шабpий, индийский сельдерей. Его тёмно-коричневые зрелые плоды содержат по два семени, размером и формой похожие на сельдерейные, на вкус горьковатые, с пряным ароматом, напоминающим чабрец.

Плоды и зелень аджвана, обладающие острым вкусом и пряным ароматом, применяют в кулинарии в качестве пряной приправы. Аджван не относится к самым pаспpостpаненным специям. В Индии его добавляют к овощным блюдам, в Афpике — к мясным. В Средней Азии использyются в основном семена ажгона, котоpые считаются незаменимой добавкой для плова. Входят они и в состав тpадиционных сyпов. Ажгон пpисyтствyет в некотоpых ваpиантах каppи.
Эфирное масло и плоды ажгона создают приятную ароматическую композицию при ароматизации пищевых продуктов и различных напитков.

 

Лекарственное воздействие:

Аджван является сильным стимулятором пищеварительной, дыхательной и нервной систем. При плохом аппетите, газах, закупорках придаточных пазух принимайте 1-3 г. порошка из семян три раза в день до еды. Употребление аджвана способствует снятию кишечных спазмов, усиливает пищеварение.

Аджван улучшает функцию почек и укрепляет нервную систему. Это сильное средство от застоя в органах дыхания и в пищеварительном тракте. 

На тонком плане аджван способствует повышению целеустремленности, активизирует восходящие потоки психической энергии.

 

Предостережения: повышенная кислотность, высокая питта.